日本料理 : 基本と勘どころ

著者

• 辻, 勲 ツジ, イサオ

書誌事項

日本料理 : 基本と勘どころ

辻勲著

（Hikarinokuni collection familier）

ひかりのくに, 1976

タイトル読み

ニホン リョウリ : キホン ト カンドコロ

注記

***遡及データをもとにした流用入力である

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37456092
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 大阪
• ページ数/冊数: 253,8p(図共)
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC6 : 596.1
• 親書誌ID:
  • BN03545014