すぐに役立つ食物繊維の知識と献立

著者

• 池上, 幸江 イケガミ, サチエ
• 永山, スミ ナガヤマ, スミ

書誌事項

すぐに役立つ食物繊維の知識と献立

池上幸江,永山スミ著

（食品・栄養・健康ニューガイドシリーズ）

第一出版, 1996.11

タイトル読み

スグニ ヤクダツ ショクモツ センイ ノ チシキ ト コンダテ

注記

叢書の編者:国民栄養振興会,日本栄養士会・栄養指導研究所

***遡及データをもとにした流用入力である

内容説明・目次

目次

• １章　食物繊維とは何か
• ２章　食物繊維の生理作用
• ３章　食物繊維の正しい摂り方
• ４章　食物繊維を多く摂るための献立例

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37517481
• ISBN:
  • 4804107649
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 68p
• 大きさ: 23cm
• 分類:
  • NDC9 : 498.55
  • NDLC : SC87
• 件名:
  • NDLSH : 食物繊維
• 親書誌ID:
  • BN01665434