アイスクリーム製造

著者

• 前野, 正久 マエノ, マサヒサ
• 山口, 久雄 ヤマグチ, ヒサオ

書誌事項

アイスクリーム製造

前野正久, 山口久雄共著

光琳書院, 1960

タイトル読み

アイスクリーム セイゾウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA37642304
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: viii, 321p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 588.3
• 件名:
  • NDLSH : アイスクリーム