ソムリエ世界一 : 田崎真也物語

書誌事項

ソムリエ世界一 : 田崎真也物語

重金敦之著

(中公文庫, し-33-1)

中央公論社, 1998.10

タイトル別名

Shinya Tasaki story

タイトル読み

ソムリエ セカイイチ : タサキ シンヤ モノガタリ

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内容説明・目次

内容説明

国際ワイン界のスーパー・スター誕生!頂点に挑んだ男のロマン。

目次

  • 序章 深川不動のおみくじ
  • 第1章 昆虫図鑑と魚類図鑑
  • 第2章 板前志願
  • 第3章 黄金の丘を歩く
  • 第4章 パリのワイン学校
  • 第5章 初めてのコンクール
  • 第6章 手づくりのバッジ
  • 第7章 世界一への道
  • 第8章 パリからリオへ
  • 第9章 マグロのにぎりずし
  • 第10章 因縁のラム
  • 終章 肉じゃがとワイン

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA37892764
  • ISBN
    • 4122032628
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    297p
  • 大きさ
    16cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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