腎臓病患者のためのクックブック

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腎臓病患者のためのクックブック

Marian Law〔編〕 ; 川口良人〔ほか〕監訳

日本メディカルセンター, 1998.5

Title Transcription

ジンゾウビョウ カンジャ ノ タメ ノ クックブック

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Note

The Renal Family cookbook.の翻訳

Description and Table of Contents

Description

本書は、腎臓病患者の方や減塩食（低ナトリウム食）を必要とされる方が安心して調理でき、かつユニークで革新的でバラエテイーに富んだレシピを選んだ。

Table of Contents

  • 第１章　前菜・軽食（おやつ）・飲み物
  • 第２章　サラダ・ドレッシング・ソース・薬味
  • 第３章　肉料理
  • 第４章　魚料理
  • 第５章　野菜料理
  • 第６章　デザート、ケーキ、クッキー

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Details

  • NCID
    BA37954486
  • ISBN
    • 4888751064
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    128p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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