調理実習 : 技術と理論
下田吉人編
光生館, 1974
改訂新版(訂正)
チョウリ ジッシュウ : ギジュツ ト リロン
秋田大学 附属図書館
1596||C53||v.1117609447, 2596||C53||v.2117609448
OPAC
岩手大学 図書館
1596:Sh51:-10201575453, 2596:Sh51:-20201575461
大阪教育大学 附属図書館
1596/Ch/1A8535564, 2596/Ch/2A8535565
大阪常磐会大学 図書館短大
10018803, 20018802
大阪夕陽丘学園短期大学 図書館
1596060679, 2596060680
大手前大学・大手前短期大学 図書館図
220029346
熊本大学 附属図書館図書館
1596/C,53/(1)11103872265, 2596/C,53/(2)11103872257
県立広島大学 学術情報センター図書館
1596/C53/1100133184
高知学園大学・高知学園短期大学 図書館
10781265, 21012201
佐賀大学 附属図書館図
1596.4-C 53-1117137315, 2596.4-C 53-2117137316
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