キムチのくに
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キムチのくに
（Korean cooking picture book, 1）
アートン, 1997.12
- タイトル読み
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キムチ ノ クニ
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内容説明・目次
内容説明
コリアン料理の第一人者ジョン・キョンファがイラストを通して語りかける５つのおいしいお話。お料理の向こうにＫＯＲＥＡの懐かしい香りが立ち込めます。
目次
- １ 素材へのたび
- ２ 歴史へのたび
- ３ おいしさと健康の秘密
- ４ キョンファさんのキムチあれこれ
「BOOKデータベース」 より
