ミルクの先端機能
著者
書誌事項
ミルクの先端機能
弘学出版, 1998.10
- タイトル別名
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New horizon in milk science : physiological and dietary functions a leap to next century
- タイトル読み
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ミルク ノ センタン キノウ
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注記
その他の編者: 細野明義, 中澤勇二, 中野覚
執筆者: 中野覚, 伊藤敞敏ほか
引用文献: 各章末
索引: p270-276