タンパク質ものがたり : 私たちの生命(いのち)を支えるもの

著者

• 蛋白質研究奨励会 タンパクシツ ケンキュウ ショウレイカイ

書誌事項

タンパク質ものがたり : 私たちの生命(いのち)を支えるもの

蛋白質研究奨励会編

化学同人, 1998.11

タイトル別名

タンパク質ものがたり : 私たちの生命を支えるもの

タンパク質ものがたり : 私たちの生命を支えるもの

タイトル読み

タンパクシツ モノガタリ : ワタクシ タチ ノ イノチ オ ササエル モノ

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• タンパク質ものがたり : 私たちの生命を支えるもの

  1998

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

執筆: 下西康嗣(第1章)ほか

参考文献: p213

内容説明・目次

内容説明

アレルギーはなぜ起こる？シチューの肉が柔らかいのは？どうしておなかがへるのかな？肥満に関係するタンパク質が見つかった！老化した脳にたまるタンパク質がある！ニューロンは毎日どんどん死んでいる！タンパク質ワールドへようこそ。

目次

• タンパク質ってなあに？
• タンパク質をたべる
• タンパク質を消化する
• タンパク質はアミノ酸からできている
• タンパク質のかたちが機能をきめる
• タンパク質をつくる
• タンパク質は遺伝子をあやつる
• タンパク質はからだをつくる
• タンパク質はものを運ぶ
• タンパク質はからだをまもる〔ほか〕

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA38501909
• ISBN:
  • 4759808175
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 京都
• ページ数/冊数: vi, 213p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 464.2
  • NDC9 : 464.2
  • NDLC : RA78
  • NLM : QU55
• 件名:
  • BSH : 蛋白質