お菓子デザート入門

著者

• 中山, 弘典 ナカヤマ, ヒロノリ

書誌事項

お菓子デザート入門

中山弘典〔ほか〕著

鎌倉書房, 1981.5

タイトル読み

オカシ デザート ニュウモン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA38557302
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 224p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.6