これからの食品衛生・品質管理

著者

• 一色, 賢司 イッシキ, ケンジ

書誌事項

これからの食品衛生・品質管理

一色賢司[著]

（技術シリーズ, No.19）

食品産業センター, 1998.3

タイトル読み

コレカラ ノ ショクヒン エイセイ ヒンシツ カンリ

注記

平成10年2月25日開催の食品産業センター技術研究発表会における特別講演の概要をまとめたもの

著者の読みは推定

• NII書誌ID(NCID): BA38603239
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 21p
• 大きさ: 26cm
• 親書誌ID:
  • BN05957453