きのこブック
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きのこブック
（コロナ・ブックス, 51）
平凡社, 1998.9
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キノコ ブック
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内容説明・目次
内容説明
きのこマニアに捧げる本。きのこの不思議にせまる。きのこの正体がわかる。きのこを楽しむエッセイと、きのこ写真の第一人者伊沢正名のユニークなきのこ写真満載。
目次
- もみじ狩り風きのこ狩りのすすめ
- きのこ烈伝（ニオウシメジ—どぎもを抜くような巨大な塊；ウェラロア・エリスロケファラ—胞子が風に乗って飛んでいく；オオシロアリタケ—シロアリの巣で仲よく暮らす；ヤコウタケ—闇夜に浮かぶ妖しげな光；ハナオチバタケ—可愛らしいランプシェード ほか）
- きのこのイメージ博物誌
- 対談 至極の味をもとめて—東西きのこ料理
- 胞子をつくる特殊な器官—きのこって何（１）
- 菌類と植物の共生—きのこって何（２）
- きのこの神さまからの手紙
- きのことセックス
- 樹を殺すきのこ
- 動物の糞に生える菌類・糞生菌〔ほか〕
「BOOKデータベース」 より