食品の加工貯蔵

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食品の加工貯蔵

務台蔵人編

医歯薬出版, 1974.4

第3版

Title Transcription

ショクヒン ノ カコウ チョゾウ

Available at  / 13 libraries

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Note

執筆:菊野恵一郎ほか

主要文献:p233〜234

Details

  • NCID
    BA38917055
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    244p
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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