お茶漬け一杯の奥義

著者

    • お茶料理研究会 オチャ リョウリ ケンキュウカイ

書誌事項

お茶漬け一杯の奥義

お茶料理研究会編

(Cooking & home made, 遊び尽くし)

創森社, 1998.8

タイトル読み

オチャズケ イッパイ ノ オウギ

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注記

監修:大森正司

内容説明・目次

内容説明

贅沢お茶漬け、定番お茶漬け、ミスマッチお茶漬け、伝承お茶漬けなど多種多様な一杯を紹介。

目次

  • 第1章 威風堂々の魚介の贅沢お茶漬け
  • 第2章 意外に奥が深い定番お茶漬け
  • 第3章 天衣無縫のミスマッチお茶漬け
  • 第4章 古式ゆかしい伝承お茶漬け
  • 第5章 天下泰平のお茶漬け基礎知識

「BOOKデータベース」 より

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA39007012
  • ISBN
    • 4883400530
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    111p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
  • 親書誌ID
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