食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
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食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
地球社, 1986
訂正[版]
- タイトル読み
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ショクヒン ノ カコウ チョゾウ : オウヨウ ビセイブツ オ フクム
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注記
監修:小原哲二郎ほか 執筆:三浦洋ほか
記述は訂正3刷による
食品の加工・貯蔵 : 応用微生物を含む
地球社, 1986
訂正[版]
ショクヒン ノ カコウ チョゾウ : オウヨウ ビセイブツ オ フクム
監修:小原哲二郎ほか 執筆:三浦洋ほか
記述は訂正3刷による