最新食品衛生学

Author(s)

• 坂村, 貞雄 サカムラ, サダオ
• 小笠原, 和夫 オガサワラ, カズオ

Bibliographic Information

最新食品衛生学

坂村貞雄 [ほか] 編 ; 小笠原和夫 [ほか] 共著

三共出版, 1998.3

第3版

Title Transcription

サイシン ショクヒン エイセイガク

Note

執筆責任者: 小笠原和夫

参考図書: p287-289

Details

• NCID: BA39143746
• ISBN:
  • 4782703821
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: xii, 296p
• Size: 22cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.54
  • NDC7 : 498.55
• Subject Headings:
  • BSH : 食品衛生
  • MESH : Food Poisoning
  • MESH : Communicable Diseases
  • MESH : Food Additives