農産食品加工法 : 理論實際

Author(s)

• 島田, 保男 シマダ, ヤスオ

Bibliographic Information

農産食品加工法 : 理論實際

島田保男著

賢文館, 1936.6

Other Title

理論実際農産食品加工法

Title Transcription

ノウサン ショクヒン カコウホウ : リロン ジッサイ

Details

• NCID: BA39351266
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 3, 13, 550p
• Size: 23cm
• Classification:
  • NDC8 : 588
  • NDLC : PC21
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品工学