マッカラム榮養新説

著者

• McCollum, Elmer Verner
• 東京帝國大學農學部 トウキョウ テイコク ダイガク ノウガクブ

書誌事項

マッカラム榮養新説

E.V. Mccollum著 ; 東京帝國大學農學部生物化學研究室譯

朝倉書店, 1947

第4版

タイトル別名

マッカラム栄養新説

The newer knowledge of nutrition

タイトル読み

マッカラム エイヨウ シンセツ

注記

文献: 各章末

著者の肖像あり

索引追加あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA39777905
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 2, 735 p.
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.53
• 件名:
  • NDLSH : 栄養学