食品衛生の科学

著者

• 嶋田, 幸治 シマダ, コウジ
• 遠藤, 英美 エンドウ, ヒデミ

書誌事項

食品衛生の科学

嶋田幸治, 遠藤英美著

同文書院, 1980.3

新版, 改訂版

タイトル読み

ショクヒン エイセイ ノ カガク

注記

付録:食品衛生法,食品衛生法施行令(抜粋) ほか

索引あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA40338720
• ISBN:
  • 4810310825
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 10, 223p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 食品衛生