Understanding cooking

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書誌事項

Understanding cooking

Donald E. Lundberg, Lendal H. Kotschevar

Edward Arnold, 1970

British ed. / edited by Victor Ceserani

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注記

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Originally published: Amherst : University of Massachusetts, 1968

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA40414217
  • ISBN
    • 0713115505
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    [London]
  • ページ数/冊数
    viii, 376 p.
  • 大きさ
    22 cm
  • 分類
  • 件名
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