郁恵・井森のお料理BAN!BAN!レシピ集

書誌事項

郁恵・井森のお料理BAN!BAN!レシピ集

お料理BAN!BAN!制作スタッフ編

幻冬舎, 1996.8

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タイトル読み

イクエ イモリ ノ オリョウリ バンバン レシピシュウ

大学図書館所蔵 件 / 8

内容説明・目次

巻冊次

1 ISBN 9784877281236

内容説明

15分でできる今夜のごちそう!30品のかんたんレシピ。11人の先生と郁恵・井森のアドバイス満載。人気料理番組「郁恵・井森のお料理BAN!BAN!」(フジテレビ系)の公認レシピ集。

目次

  • 家庭料理
  • 和食
  • 中華
  • 洋食
  • エスニック
巻冊次

2 ISBN 9784877281410

内容説明

たった15分でできる今夜の夕食30品+デザート2品。家庭料理・和食・中華・洋食・エスニック。大好評!12人の先生と郁恵・井森のアドバイス満載。人気料理番組「郁恵・井森のお料理BAN!BAN!」(フジテレビ系)の公認レシピ集。

目次

  • 栗原はるみ先生—さばそぼろ丼・牛肉とたたきレンコンの炒め煮・カリカリ豚肉と大根のポン酢和え
  • 加藤敏彦先生—麻婆南京・さっぱりアジフライ・イカワタちゃんこ鍋
  • 村田吉弘先生—海老しんじょの揚げ物・大根のさっと煮・めばるの煮付けといんげんのごま和え・具だくさんのかぶら蒸し〔ほか〕
巻冊次

3 ISBN 9784877281625

内容説明

15分でできるメインディッシュ!おいしい+おしゃれ+かんたんレシピ30品。大好評!12人の先生の完全レシピと郁恵・井森のアドバイス付き。

目次

  • 洋食
  • 和食
  • 中華
  • パスタ・麺
巻冊次

6 ISBN 9784877282875

内容説明

おいしいパスタのゆで方は?揚げ物の適温は?揚がり具合を知るには?煮汁の比率は?魚の臭みの取り方は?などなど、この1冊で料理がメキメキ上達します。15分でできる失敗なしのレシピ30品。

目次

  • 一皿でごちそう(パックンきのこフライ;プリッぷりギョウザ ほか)
  • 低予算でおいしいおかず(クセになるっテバ!とおいもサラダ;トンバラ白菜とこんがりきつねご飯 ほか)
  • 野菜たっぷりのバランス食(牛肉のさっぱりグリル;カツオ・ア・ラ・タタキーナ ほか)
  • ヘルシー和食(さっと煮土佐煮とおかかのごはん;とっておきキンメ煮 ほか)
  • おしゃれなイタリアン(グラッチェチキンカツ;イワシ・ア・ラ・コウバシーナ! ほか)

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA40510651
  • ISBN
    • 4877281231
    • 487728141X
    • 4877281622
    • 4877281959
    • 4877282874
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    143p
  • 大きさ
    21cm
  • 分類
  • 件名
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