基本食素材を味わって学ぶ : 授業でできる加工と調理 : 米・麦・大豆・牛乳

著者

• 日本教育新聞社 ニホン キョウイク シンブンシャ
• 農山漁村文化協会 ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
• ポルケ ポルケ

書誌事項

基本食素材を味わって学ぶ : 授業でできる加工と調理 : 米・麦・大豆・牛乳

日本教育新聞社, 農山漁村文化協会企画 ; ポルケ製作

（21世紀を拓く食農教育 : 自然・農業・食べ物・身体・心みんなつながっている, 資料編 2）

紀伊國屋書店, c1998

ビデオレコード（ビデオ (カセット)）

タイトル読み

キホン ショクソザイ オ アジワッテ マナブ : ジュギョウ デ デキル カコウ ト チョウリ : コメ ムギ ダイズ ギュウニュウ

注記

後援:文部省,農林水産省 協力:食農教育応援団 制作協力:エンジンネットワーク

• NII書誌ID(NCID): BA40539664
• ISBN:
  • 4906329829
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: [東京]
• ページ数/冊数: ビデオカセット 1巻
• 親書誌ID:
  • BA35622452