新しい調理場の設備

著者

• 日本食品衛生協会 ニホン ショクヒン エイセイ キョウカイ

書誌事項

新しい調理場の設備

日本食品衛生協会, 1963.4

タイトル読み

アタラシイ チョウリバ ノ セツビ

注記

執筆者:松井五郎、飯野香、佐藤国太郎、矢ヶ崎福太郎、野村祝次

記述は第2版(1963.6)による

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA40571623
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3, 9, 249p
• 大きさ: 21cm