肉料理 Viandes

著者

• 辻, 静雄 ツジ, シズオ

書誌事項

肉料理 = Viandes

辻静雄編著

（名品フランス料理[特選300] = Le trésor culinaire de la france contemporaine / 辻静雄編著, vol.4）

婦人画報社, c1981

タイトル読み

ニク リョウリ = Viandes

注記

著者の肖像あり

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA40695637
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 233p
• 大きさ: 31cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC8 : 596.23
• 件名:
  • BSH : 料理 -- 肉
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス
• 親書誌ID:
  • BA4067431X