書誌事項

ヨーロッパワインの旅

宇田川悟著

(ちくま文庫)

筑摩書房, 1999.2

タイトル読み

ヨーロッパ ワイン ノ タビ

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注記

「ヨーロッパワイン夢紀行」(1996年刊)の改題

内容説明・目次

内容説明

ワインの真実を知りたければ「産地」へ行こう。ブドウ畑を見て、ブドウをむさぼり、土に触れ、そこで働く人たちと談笑しよう。どんなに科学的な醸造法もつくりだせないなにかが、土地にはあるのだ—。パリ在住の著者が、フランス各地はもとよりシチリア、マデイラ島、ギリシア、そしてトルコやアルジェリアまで、3年をかけて取材した、大地と人間とワインの物語。

目次

  • ボルドー
  • ロワール
  • コルシカ
  • シャンパーニュ
  • ペイ・ドージュ
  • アルザス
  • ヴェネツィア
  • シチリア
  • マデイラ島
  • ギリシア
  • ハンガリー
  • アルジェリア
  • トルコ

「BOOKデータベース」 より

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