惣菜入門

著者

• 中山, 正夫 ナカヤマ, マサオ

書誌事項

惣菜入門

中山正夫著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社 , 日本セルフ・サービス協会 (発売), 1997.11

タイトル読み

ソウザイ ニュウモン

注記

参考文献: p148-149

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4080985X
• ISBN:
  • 4889270914
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京,東京
• ページ数/冊数: xi, 149p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDC9 : 588
• 件名:
  • BSH : 食品工業
• 親書誌ID:
  • BN03800064