惣菜入門

Author(s)

• 中山, 正夫 ナカヤマ, マサオ

Bibliographic Information

惣菜入門

中山正夫著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社 , 日本セルフ・サービス協会 (発売), 1997.11

Title Transcription

ソウザイ ニュウモン

Note

参考文献: p148-149

Details

• NCID: BA4080985X
• ISBN:
  • 4889270914
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京,東京
• Pages/Volumes: xi, 149p
• Size: 18cm
• Classification:
  • NDC8 : 588
  • NDC9 : 588
• Subject Headings:
  • BSH : 食品工業
• Parent Bibliography ID:
  • BN03800064