戦後日本における酒造出稼ぎの変貌

著者

• 松田, 松男 マツダ, マツオ

書誌事項

戦後日本における酒造出稼ぎの変貌

松田松男著

古今書院, 1999.2

タイトル読み

センゴ ニホン ニ オケル シュゾウ デカセギ ノ ヘンボウ

注記

文献: p297-312

内容説明・目次

内容説明

本書は、１９７０年代の初めから１９８０年代前半に至る１５年の間に、著者が日本の出稼ぎについて行った一連の調査研究のなかから、「戦後日本における酒造出稼ぎの変貌」という、本論文のテーマに関連する小論文を取り出し、それらに加筆、修正を加えて論文にまとめたものである。

目次

• 第１部　労働市場の階層性および歴史的考察
• 第２部　酒造出稼ぎと酒造業の動向
• 第３部　営農指向型杜氏維持村
• 第４部　兼業型杜氏減少村
• 第５部　杜氏の衰退化と建設労働

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA40856780
• ISBN:
  • 4772240098
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xi, 316p
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC8 : 366.8
  • NDC9 : 366.8
  • NDC9 : 588.52
• 件名:
  • NDLSH : 出稼
  • NDLSH : 杜氏
  • NDLSH : 清酒製造業