滋賀県伝統食文化調査

Author(s)

• 滋賀県教育委員会 シガケン キョウイク イインカイ
• 滋賀県教育委員会文化財保護課 シガケン キョウイク イインカイ ブンカザイ ホゴカ

Bibliographic Information

滋賀県伝統食文化調査

[滋賀県教育委員会]文化財保護課編

滋賀県教育委員会, 1998.12

• 資料編

Other Title

Traditional foods & custom in Shiga : research report

Title Transcription

シガケン デントウ ショクブンカ チョウサ

Details

• NCID: BA41020625
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 大津
• Pages/Volumes: xii, 466p
• Size: 30cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.8161
  • NDLC : GD51
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活
  • BSH : 料理(日本)