醗酵總論
高松豊吉, 丹波敬三, 田原良純編纂
（化學工業全書, 第10册）
丸善書店, 1923
改訂第5版
醗酵総論
ハッコウ ソウロン
大阪公立大学 中百舌鳥図書館
90001286000
OPAC
お茶の水女子大学 附属図書館図
H30/33/10300148400017
金沢大学 附属図書館自然図自動書庫
570.88311-23753-0
九州大学 理系図書館
III/12-0/12-1027132003333801
京都工芸繊維大学 附属図書館図
570.8||T5||109853010310
岐阜大学 図書館
570.8||Ta42112756506
神戸大学 附属図書館 海事科学分館
570-K100237892
国立科学博物館書庫
570.8/Ka16/101500017181
国立研究開発法人 水産研究・教育機構 図書資料館
570.8||$$ITW5770
埼玉大学 図書館図
606488800,150096700
筑波大学 附属図書館 中央図書館
ヒ110-34-10100761372245
東北大学 附属図書館 北青葉山分館図
03850328122
北海道大学 大学院工学研究科・工学部図書室図書
660/TAK0010502852
北海道大学 附属図書館図
DC16:660/TA0010437762
丸善 : 南江堂
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