乳および乳製品の栄養

著者

• Kon, Stanislaw Kakimierz
• 林, 俊雄 ハヤシ, トシオ

書誌事項

乳および乳製品の栄養

S.K.Kon著 ; [林俊雄等訳]

（科学技術庁資源局資料, 第38号）

科学技術庁資源局, 1960.11

タイトル別名

乳および乳製品の栄養

Milk and milk products in human nutrition

タイトル読み

チチ オヨビ ニュウセイヒン ノ エイヨウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA41571695
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: eng
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xii, 112p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC6 : 498.55
• 件名:
  • NDLSH : 牛乳
  • NDLSH : 乳製品
• 親書誌ID:
  • BN01838485