生理・生化学実験

著者

• 阿左美, 章治 アザミ, ショウジ

書誌事項

生理・生化学実験

阿左美章治 [ほか] 著

地人書館, 1999.4

タイトル読み

セイリ セイカガク ジッケン

注記

昭和62年刊の改訂

その他の著者: 佐藤七枝, 台蔵昌子, 谷政八, 武藤政美

内容説明・目次

内容説明

本書は大学、短期大学の栄養コースにおける解剖生理学実験または生化学実験の教科書として昭和６２年に初版出版された「生理・生化学実験」を改訂し編集されたものである。

目次

• １　生体成分
• ２　酵素
• ３　消化と吸収
• ４　動物の解剖
• ５　血液
• ６　尿の実験
• ７　代謝とホルモン
• ８　呼吸とエネルギー代謝
• ９　栄養の評価と判定

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA4166839X
• ISBN:
  • 4805206233
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 3, 151p
• 大きさ: 27cm
• 分類:
  • NDC8 : 491.4
  • NDC9 : 491.4
• 件名:
  • BSH : 生化学 -- 実験
  • BSH : 生理学 -- 実験