ニューベジタリアングルメ : グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド

Author(s)

• Spencer, Colin
• 青木, 桃子 アオキ, モモコ

Bibliographic Information

ニューベジタリアングルメ : グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド

コリン・スペンサー著 ; 青木桃子訳

（Gaia books）

産調出版, 1998.9

Other Title

The new vegetarian

A Gaia original

Title Transcription

ニュー ベジタリアン グルメ : グルメ ノ サイショク リョウリ ト ヘルシーナ ショクセイカツ ノ キュウキョク ガイド

Note

企画・制作: ガイアブックスジャパン

Description and Table of Contents

Description

菜食主義のグルメ料理とヘルシーな生活のための究極のガイドブックです。イギリスのベジタリアン第一人者の著者による本書は、世界の有名料理人による特別な日のメニューなど、２００を超えるグルメレシピを満載しています。食事のバランスを良くする方法、献立の立て方、さまざまな症状によく効く料理も紹介します。

Table of Contents

• １　新しいダイエット
• ２　ベジタリアン・クッキング
• ３　ベジタリアン食品の用語集
• ４　レシピ：ベジタリアンのご馳走
• ５　世界の有名料理人が紹介する特別な日の料理
• ６　ベジタリアン家族

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA41735395
• ISBN:
  • 4882821974
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: eng
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 255p
• Size: 25cm
• Classification:
  • NDC9 : 596.37
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理(蔬菜)
• Parent Bibliography ID:
  • BN1609339X