ニューベジタリアングルメ : グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド
著者
書誌事項
ニューベジタリアングルメ : グルメの菜食料理とヘルシーな食生活の究極ガイド
(Gaia books)
産調出版, 1998.9
- タイトル別名
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The new vegetarian
A Gaia original
- タイトル読み
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ニュー ベジタリアン グルメ : グルメ ノ サイショク リョウリ ト ヘルシーナ ショクセイカツ ノ キュウキョク ガイド
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企画・制作: ガイアブックスジャパン
内容説明・目次
内容説明
菜食主義のグルメ料理とヘルシーな生活のための究極のガイドブックです。イギリスのベジタリアン第一人者の著者による本書は、世界の有名料理人による特別な日のメニューなど、200を超えるグルメレシピを満載しています。食事のバランスを良くする方法、献立の立て方、さまざまな症状によく効く料理も紹介します。
目次
- 1 新しいダイエット
- 2 ベジタリアン・クッキング
- 3 ベジタリアン食品の用語集
- 4 レシピ:ベジタリアンのご馳走
- 5 世界の有名料理人が紹介する特別な日の料理
- 6 ベジタリアン家族
「BOOKデータベース」 より