Egg science and technology

著者

• Stadelman, William J.
• Cotterill, Owen J.

書誌事項

Egg science and technology

edited by William J. Stadelman, Owen J. Cotterill

Avi Pub. Co., c1986

3rd ed

• est.

注記

Includes bibliographies and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA42170827
• ISBN:
  • 0870555162
• LCCN: 86008035
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Westport, Conn.
• ページ数/冊数: xiv, 449 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : SF490
  • DC19 : 637.5
• 件名:
  • LCSH : Eggs
  • LCSH : Egg trade
  • LCSH : Egg processing
  • LCSH : Egg products industry
  • LCSH : Egg processing -- Patents