匂いの謎 : 嗅覚の世界を探る
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匂いの謎 : 嗅覚の世界を探る
八坂書房, 1999.6
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ニオイ ノ ナゾ : キュウカク ノ セカイ オ サグル
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Description and Table of Contents
Description
私たちが鼻で嗅いだ「匂い」は、どのように脳へ伝えられ、識別されるのだろうか？果てしない嗅覚の世界への挑戦を、興味深いエピソードとともに綴る愉しい科学エッセイ。
Table of Contents
- １ 嗅覚研究のスタート（匂いのシグナル；イモリの不思議な鼻毛 ほか）
- ２ 嗅細胞の謎にチャレンジ（嗅細胞のカギとカギ穴；一個の嗅細胞 ほか）
- ３ 動物の不思議な能力（イヌは二億個；ハゲワシの鼻は一級品 ほか）
- ４ 昆虫の嗅覚を探る（蛾のフェロモン物質；草原の掃除屋たち ほか）
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