食品の生活科学

Author(s)

• 山口, 迪夫 ヤマグチ, ミチオ

Bibliographic Information

食品の生活科学

山口迪夫[ほか]著

（生活科学シリーズ, 5）

同文書院, 1995.2

第2版

Title Transcription

ショクヒン ノ セイカツ カガク

Details

• NCID: BA42209718
• ISBN:
  • 4810311740
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 6,161p
• Size: 21cm
• Classification:
  • NDC8 : 498.5
• Subject Headings:
  • NDLSH : 食品
• Parent Bibliography ID:
  • BN04652326