書誌事項

食物化學

澤村眞著

成美堂, 1921.9

増訂

タイトル別名

食物化学

タイトル読み

ショクモツ カガク

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA42280392
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    3,5,474, 22p, 図版[6]p
  • 大きさ
    23cm
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