すぐにできる健康づくり336レシピ

著者

• 山口, 節子 (管理栄養士) ヤマグチ, セツコ
• 丹羽, 滋郎 ニワ, シゲオ

書誌事項

すぐにできる健康づくり336レシピ

山口節子著 ; 丹羽滋郎監修

全日本病院出版会, 1999.5

タイトル読み

スグ ニ デキル ケンコウズクリ 336 レシピ

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• すぐにできる健康づくり336レシピ

  1999

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

注記

参考文献: 巻末

内容説明・目次

内容説明

本書は私たちのみじかな健康と食事の問題を１２のテーマについて解説し、そのテーマに沿ったレシピをそろえました。新しい料理を１日に１皿作っていただけるように、３３６のレシピをご紹介いたします。１週間分を、肉を使った料理、魚料理、大豆製品の料理、卵料理、野菜料理、デザートと区分してメニューをたてました。お料理初心者や男性の皆様にも楽しくキッチンに立っていただけますよう、どれも簡単にできるおいしい料理です。

目次

• 「骨の健康づくり
• 基礎体力づくり（筋肉づくりのための食事；貧血を予防する食事）
• 肥満の予防と減量
• 高脂血症を予防する食事
• がんを予防する食事
• 高血圧を予防する食事
• 糖尿病を予防する食事
• 食物繊維と健康
• 高齢者の食事
• 成長期の食事—学童期および思春期
• スポーツをする人の食事」

「BOOKデータベース」 より

• NII書誌ID(NCID): BA42447341
• ISBN:
  • 4881170104
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 134p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.58
  • NDC9 : 498.583
• 件名:
  • BSH : 食餌療法