Butter, Käse, Milchpräparate und Nebenprodukte

著者

• Burr, A.

書誌事項

Butter, Käse, Milchpräparate und Nebenprodukte

bearbeitet von A. Burr ... [et al.]

（Handbuch der Milchwirtschaft / in Verbindung mit Walter Grimmer und Hermann Weigmann ; herausgegeben von Willibald Winkler, 2. Bd., 2. Teil）

Julius Springer, 1931

注記

"Mit 74 Abbildungen"

Includes bibliographical references and indexes

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA42521466
• 出版国コード: au
• タイトル言語コード: ger
• 本文言語コード: ger
• 出版地: Wien
• ページ数/冊数: x, 470 p.
• 大きさ: 25 cm
• 親書誌ID:
  • BA42512669