チーズ入門

著者

• 服部, 宏 ハットリ, ヒロシ

書誌事項

チーズ入門

服部宏著

（食品知識ミニブックスシリーズ）

日本食糧新聞社, 1999.4

新訂版

タイトル読み

チーズ ニュウモン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA42832579
• ISBN:
  • 4889270981
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: xiv, 245p
• 大きさ: 18cm
• 分類:
  • NDC8 : 648.18
  • NDLC : PC71
• 件名:
  • NDLSH : チーズ
• 親書誌ID:
  • BN03800064