シイタケ栽培の理論と実際 : ほだ木作りと乾シイタケの管理
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シイタケ栽培の理論と実際 : ほだ木作りと乾シイタケの管理
（特産叢書, 1）
農村文化社, 1986.9
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シイタケ栽培の理論と実際 : ほだ木作りと乾シイタケの管理
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シイタケ サイバイ ノ リロン ト ジッサイ : ホダギ ズクリ ト ホシシイタケ ノ カンリ
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 第１章 シイタケ栽培の諸問題
- 第２章 シイタケ菌の生態
- 第３章 これからのシイタケ栽培
- 第４章 ほだ木作り
- 第５章 シイタケの発生
- 第６章 シイタケの採取
- 第７章 乾燥
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