ヨーロッパの食文化

著者

• Montanari, Massimo
• 山辺, 規子 ヤマベ, ノリコ
• 城戸, 照子 キド, テルコ

書誌事項

ヨーロッパの食文化

マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳

（叢書ヨーロッパ）

平凡社, 1999.9

タイトル別名

La fame e l'abbondanza

タイトル読み

ヨーロッパ ノ ショクブンカ

注記

文献一覧: p313-328

• NII書誌ID(NCID): BA43165742
• ISBN:
  • 458247635X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 原本言語コード: ita
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 341p
• 大きさ: 20cm
• 分類:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.83
  • NDLC : GG77
• 件名:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 西洋史
  • NDLSH : 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史
• 親書誌ID:
  • BN12006101