ヨーロッパの食文化

Author(s)

• Montanari, Massimo
• 山辺, 規子 ヤマベ, ノリコ
• 城戸, 照子 キド, テルコ

Bibliographic Information

ヨーロッパの食文化

マッシモ・モンタナーリ著 ; 山辺規子, 城戸照子訳

（叢書ヨーロッパ）

平凡社, 1999.9

Other Title

La fame e l'abbondanza

Title Transcription

ヨーロッパ ノ ショクブンカ

Note

文献一覧: p313-328

Details

• NCID: BA43165742
• ISBN:
  • 458247635X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: ita
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 341p
• Size: 20cm
• Classification:
  • NDC8 : 383.8
  • NDC9 : 383.83
  • NDLC : GG77
• Subject Headings:
  • BSH : 食生活 -- 歴史
  • BSH : 西洋史
  • NDLSH : 食生活 -- ヨーロッパ -- 歴史
• Parent Bibliography ID:
  • BN12006101