毒の科学Q&A : 毒きのこからヒ素、サリン、ダイオキシンまで
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毒の科学Q&A : 毒きのこからヒ素、サリン、ダイオキシンまで
(シリーズ・暮らしの科学, 13)
ミネルヴァ書房, 1999.9
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ドク ノ カガク Q&A : ドクキノコ カラ ヒソ サリン ダイオキシン マデ
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Note
参考文献: p216-217
インターネット・wwwサイト: p218-220
Description and Table of Contents
Description
多様な化学物質と隣り合わせの現代生活。気づかないうちに忍びよる毒物から自己防衛するために、高度な専門情報を平易に解説した。「毒性学」の第一線研究者による書き下ろし。
Table of Contents
- 第1部 毒をめぐる総合的な知識(化学物質と人間・環境;異物の体内動態と作用;リスクの評価と管理;化学物質の量と作用;特殊な毒性;化学物質の安全性と規制;生活のなかの中毒)
- 第2部 多様な毒の起源と作用(無機物質・金属の毒;天然物の毒;食品・嗜好品の毒;労働・生活環境の毒;薬害)
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