The classic Asian cookbook

著者

• Owen, Sri

書誌事項

The classic Asian cookbook

Sri Owen

（A Dorling Kindersley book）

Dorling Kindersley, 1998

注記

Includes index

内容説明・目次

内容説明

An inspirational introduction to the diverse cuisines of Asia. With a collection of recipes ranging from Indonesian to Japanese, Chinese to Thai, internationally renowned author Sri Owen captures the rich diversity of 14 Asian cuisines, revealing the keys to creating delicious, authentic dishes.

「Nielsen BookData」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA43629785
• ISBN:
  • 0751304395
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 160 p.
• 大きさ: 30 cm
• 分類:
  • DC21 : 641.595
• 件名:
  • LCSH : Cookery, Southeast Asian
  • LCSH : Cookery -- Asia, Southeastern
  • LCSH : Food habits -- Asia, Southeastern
• 親書誌ID:
  • BA25367880