支那料理基本智識 : 隨園食單新釋補填

著者

    • 竹田, 胤久 タケダ, タネヒサ

書誌事項

支那料理基本智識 : 隨園食單新釋補填

竹田胤久編著

陶樂莊, 1938.8 , 料理の友社(発売), 1938.8

タイトル別名

支那料理基本知識 : 随園食単新釈補填

タイトル読み

シナ リョウリ キホン チシキ : ズイエン ショクタン シンシャク ホテン

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA43647619
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京,東京
  • ページ数/冊数
    2, 3, 2, 14, 399p
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