大量調理

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Bibliographic Information

大量調理

山本恭子編著 ; 五十嵐益恵 [ほか] 共著

建帛社, 1994.9

第2版

Title Transcription

タイリョウ チョウリ

Available at  / 21 libraries

Note

記述は第2版第3刷による

Details

  • NCID
    BA43932568
  • ISBN
    • 4767900549
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    vi, 258p
  • Size
    22cm
  • Subject Headings
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