New technologies for healthy foods & nutraceuticals

著者

• Yalpani, Mansur

書誌事項

New technologies for healthy foods & nutraceuticals

Manssur Yalpani, editor

（Frontiers in food and good ingredient, v. 2）

ATL Press, c1997

• : pbk
• : hbk

タイトル別名

Healthy foods & nutraceuticals

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA44026209
• ISBN:
  • 1882360117
  • 1882360109
• LCCN: 96036413
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Shrewsbury, Mass.
• ページ数/冊数: x, 334 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : QP141
  • DC20 : 664
• 件名:
  • LCSH : Dietary supplements
  • LCSH : Food additives
  • LCSH : Natural foods
• 親書誌ID:
  • BA44026650