給食指導大百科 : 給食ニュース縮刷・活用版

Author(s)

• 少年写真新聞社 ショウネン シャシン シンブンシャ

Bibliographic Information

給食指導大百科 : 給食ニュース縮刷・活用版

少年写真新聞社編

少年写真新聞社, 1997.4-

• 第1集
• 第2集
• 第3集
• 第4集
• 第5集
• 第6集
• 第7集
• 第8集
• 第9集
• 第10集

Other Title

給食ニュース縮刷活用版

給食ニュース

給食だより

Title Transcription

キュウショク シドウ ダイヒャッカ : キュウショク ニュース シュクサツ カツヨウバン

Description and Table of Contents

Volume

第2集 ISBN 9784879810830

Description

この「給食指導大百科第２集」は、平成８年度の１年間に発刊いたしました掲示用「給食ニュース」、指導用解説紙面と「給食だより」紙面とを縮刷し活用版として１冊にまとめたものです。

Table of Contents

• バランスのよい食事
• 伝統ある郷土料理
• おやつも健康を考えて
• 食品添加物を考えてみる
• 食生活に欠かせない衛生
• 学校給食とマナー

Volume

第3集 ISBN 9784879810878

Table of Contents

• 栄養のバランスは赤・黄・緑が目安
• おやつはエネルギー過剰になっていないか
• 食品の安全をもう一度確認しよう
• 地域の特色ある春夏秋冬の食べ物
• 食生活のちょっとした知恵
• その他
• 給食だより

Volume

第8集 ISBN 9784879811684

Description

本書は、平成１４年度の１年間に発行いたしました掲示用「写真ニュース」、指導者用解説紙面と「給食だより」紙面とを縮刷し活用版として１冊にまとめたものです。子ども達をめぐる「食」の問題について、最新の情報や必ず身に付けるべき基本的知識など、食教育の指導書としてお役立ていただけるものとなっています。

Table of Contents

• 元気のもとは栄養バランス
• あなたの食生活は大丈夫？
• 気がつかないうちに糖分も塩分も…
• 様々なものの栄養を考えてみよう
• つくってみよう
• 伝統に見る食文化
• 忘れてはならないマナーや衛生
• 給食だより

Volume

第9集 ISBN 9784879811905

Description

平成１５年度の１年間に発刊しました「給食ニュース」の掲示用・指導者用解説紙面、「給食だより」紙面とを縮刷し活用版として１冊にまとめたもの。学校給食の研究テーマ選び、給食指導教材づくりの参考資料、指導者の学習教材、その他幅広く活用できる学校給食に関する大百科。

Table of Contents

• 健康のもとは栄養バランス
• 各種の栄養で健康生活
• 食生活アラカルト
• 食生活の基本・つくる・衛生
• 食教育の大切さ
• 給食だよりカレンダー
• 料理レシピ・一口メモ・クイズ
• 給食だより

Volume

第10集 ISBN 9784879812070

Table of Contents

• 栄養バランスをととのえ元気な体をつくろう
• 自分の食生活をチェックしてみよう
• 身近な野菜・果物を見直そう
• 食品の優れた栄養価を知ろう
• 実験してみよう
• 日本や海外の食文化を知ろう
• マナーや調理の基本を知って楽しく食事をしよう
• 給食だより

by "BOOK database"

• NCID: BA44138891
• ISBN:
  • 4879810770
  • 4879810835
  • 4879810878
  • 4879810983
  • 4879811092
  • 4879811246
  • 4879811556
  • 4879811688
  • 4879811904
  • 4879812072
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 冊
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC9 : 374.94
  • NDLC : FC17
• Subject Headings:
  • NDLSH : 学校給食
  • BSH : 学校給食