料理人が教える基本の料理 : 休日の腕自慢、プロ直伝の味100品

Author(s)

• 成美堂出版 セイビドウ シュッパン

Bibliographic Information

料理人が教える基本の料理 : 休日の腕自慢、プロ直伝の味100品

成美堂出版編集部編集

（Seibido mook）

成美堂出版, 1999.10

Title Transcription

リョウリニン ガ オシエル キホン ノ リョウリ : キュウジツ ノ ウデジマン プロ ジキデン ノ アジ 100ピン

Details

• NCID: BA44152338
• ISBN:
  • 4415094600
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 143p
• Size: 29cm
• Classification:
  • NDC8 : 596
  • NDC9 : 596
• Subject Headings:
  • BSH : 料理
• Parent Bibliography ID:
  • BN1475685X